Наши медные изделия производятся в Италии, Португалии ручным способом по старинным технологиям из высококачественной меди. Все наши  медные изделия являются официально сертифицированными специализированными лабораториями, соответствующими правовым нормам гигиены и безопасности пищевых продуктов. Вся посуда подходит для применения в быту. Медь - лучший проводник тепла и обладает антибактериальными свойствами.  В медной посуде все готовится быстро и равномерно, так как она равномерно окружает продукты теплом, за что ее ценят профессиональные повара и кулинары.  Главное преимущество медной посуды в том, что она позволяет готовить на слабом и умеренном огне. Теплопроводность меди в десять раз выше, чем теплопроводность нержавеющей стали и стекла.  Медная посуда долговечна и ее легко использовать. 
Медь является важным питательным веществом  для  растений, животных и человека. Ее также используют в народной медицине. Полезно пить воду, настоянную в медной посуде. Главный недостаток меди - быстрое окисление при контакте даже со слабыми кислыми средами. Поэтому изнутри медная посуда обычно покрыта слоем другого металла. Часто для этих целей используется пищевое олово. В медной кастрюле необходимости в этих металлах нет, потому что жидкость не нагревается выше 100 градусов. Посуда с оловянным покрытием, нанесенным вручную, служит дольше, потому что покрытие получается более толстым, чем при гальваническом способе.
Для кулинаров идеально подойдет медная миска без покрытия для взбивания яичных белков, которые при соприкосновении с медью становятся гуще. Такой крем не получится ни в одной другой посуде.  Многие десерты готовятся только в медной посуде, так как сладости не окисляют медную поверхность, а теплопроводность меди позволяет быстро готовить самые капризные яства. В медном тазу при варке варенья происходит особая кристаллизация и поэтому варенье получается вкусным, в нем сохраняются все ароматы и хранится такое варенье дольше.
Медная посуда прослужит дольше, если использовать деревянные или другие «щадящие» инструменты, не царапающие медную поверхность и жестяное покрытие. Не обязательно полировать медные кастрюли до блеска, достаточно держать их в чистоте. Кроме специальных чистящих средств для медной посуды можно использовать смесь из муки, соли и воды, также можно протирать соком лимона или обычным кетчупом (нанести на несколько минут, потом смыть водой).
О недостатке меди в организме
Недостаток меди, изменяя активность многих ферментов, вызывает значительные нарушения процессов обмена веществ, в частности, обмена липидов. Происходит снижение количества сфингомиелина и ацетальфосфатидов в белом веществе головного и спинного мозга. Дефицит меди приводит к нарушениеям миелинизации ЦНС. Именно с этим связан факт резкого увеличения содержания меди в грудном молоке матерей недоношенных детей. Современные смеси для недоношенных детей в больших количествах обогащаются медью.
Медь в организме человека обеспечивает работу митохондрий - энергетических станций клетки, отвечает за синтез коллагена и эластина, принимает активное участие в огромном количестве ферментативных реакций. На ней лежит функция мобилизации и транспортировки железа по организму, в том числе и в костный мозг. Благодаря меди просиходит предупреждение окислительного стресса - путем нейтрализации свободных радикалов. Обеспечение полноценной работы кровеносной и нервной системы - также прямая функция меди.
Важное значение в процессе всасывания микроэлементов через кожу имеют микрососуды. Путь проникновения проходит через расширенные межклеточные щели - межэндотелиальные люки. При соприкосновении с медью на биологический объект воздействуют катионы, полученные в результате диффузии непосредственно с поверхности металла.
При аппликации на кожу медного диска диаметром 25 мм из него в течении суток выделяется не более 0,02 мг меди. И это небольшое количество меди оказывает ярко выраженное терапевтическое действие. Для получения максимального эффекта медные диски перед использованием желательно около часа выдержать в стакане с раствором поваренной соли (одна столовая ложка на 200 мл. воды).
Риски для здоровья человека от недостатка меди в организме многократно превышают риски от ее избытка - однозначное заключение Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) в 1998 году. Масштабные исследования, проведенные в 2003 году, заставили ВОЗ пересмотреть прежние оценки токсичности меди. Было признано, что медь не является причиной расстройств пищеварительного тракта.
Последующие многочисленные тесты и исследования лишь подтвердили сделанные выводы. В 2008 году Федеральное Агентство по Охране Окружающей Среды США (US EPA) официально присвоило меди и некоторым её сплавам статус веществ с бактерицидной поверхностью.
Ещё в начале ХХ века учёными было установлено, что меди требуется шесть дней для полного уничтожения дифтерийной палочки, поражающей гортань. Во время эпидемий холеры и чумы не заболевали люди, работавшие с медью и носившие сделанные из нее украшения, а также те, у кого на шее были медные крестики.
Масштабными исследованиями Всемирной Организации Здравоохранения (Enviromental health criteria №200, ISBN 92-4-157200-0) доказано, что медь - важнейший элемент при профилактике расстройств желудочно-кишечного тракта. Входя в состав важнейших ферментов, опосредующих жизненно важные процессы в организме, и способствуя обработке основных микроэлементов, медь усваивается в таких объемах, что пострадать от ее переизбытка практически невозможно.
Результаты исследования медиков университета Саутгемптона под руководством доктора медицинских наук, профессора Вильяма Kивила (William Keevil) были представлены 18 июля 2009 на конференции BIT Life Sciences в рамках 2-го ежегодного Форума по проблематике противовирусной защиты в Пекине.
Исследование группы профессора состояло в серии экспериментов, выявляющих характер инкубации гриппа А на различных поверхностях, в том числе - на поверхности меди и нержавеющей стали. Результаты показали, что в течение 24 часов на поверхности нержавеющей стали около 500 000 единиц вируса по-прежнему представляли опасность в части вероятности инфицирования. На медной поверхности уже через 1 час 75% общего числа единиц вируса было инактивировано, а спустя 6 часов активными оставалось всего 500 единиц вируса (0,075%). Аналогичные результаты получены и в отношении аденовирусов.
Медный кувшин. Медные столовые приборы не только безопасны, но и полезны!Выводы профессора Кивила дополняют результаты предыдущих исследований, которые уже подтвердили эффективность меди в подавлении патогенных бактерий, включая сальмонеллу и «супермикроба» MRSA. Профессор Кивил заявил: «В условиях угрозы заражения вирусами гриппа А, такими, как H1N1, существует настоятельная необходимость использовать все надлежащие и эффективные меры. Исследованиями уже доказано, что использование меди в качестве материала поверхностей контакта в общественных местах, таких как больницы, сосредоточения людей, в местах общественного питания может существенно ограничить и сократить распространение вредных инфекций».
На поверхностях медных сплавов в течение двух часов погибают более чем 99,9% специфических бактерий (в том числе MRSA), а при повторных многократных загрязнениях - 99% КОБ.
На душу населения в СССР приходилось 0.4 кг «гражданского» потребления меди в год, в то время как в Европе этот показатель составлял 9 кг, а в некоторых странах - доходил до 19 кг. Из меди во все времена делали украшения, посуду, дверные ручки в общественных местах, крыши домов... Крытый стадион Олимпиады 2012 в Лондоне будет иметь медный фасад и кровлю.
Швейцарская фирма по производству косметики Bellefontaine для российских женщин увеличивает количество меди в своих кремах, так как справедливо полагает, что им это нужно, ведь большая часть территории России - зона почв, испытывающих дефицит меди. А содержание меди в продуктах питания, выращенных на дефицитных медью почвах ничтожно - растение не может «ниоткуда» взять медь, самостоятельно ее синтезировав.
Пить воду с ионами серебра, также являющемся активным антибактериальным металлом (бактерицидом), не стоит. ПДК (предельно допустимая концентрация) для серебра составляет 0,05 мг на литр. Почти такая же, как у свинца. Свинец полезным металлом не является. Использование серебра в качестве бактерицида в воде, предназначенной для детского питания, запрещено законодательно.
А знаете ли Вы, что современные бактерии приобретают абсолютный иммунитет к новым антибиотикам уже через два года после начала их использования? А синегнойная палочка - мощнейший возбудитель инфекций - на антибиотики вообще никак не реагирует, только на карболовую кислоту - ядовитую дезинфицирующую жидкость, получаемую перегонкой каменноугольного дёгтя!
Чаще всего синегнойной палочкой человек заражается в стационарных лечебных заведениях, вследствие большого скопления людей с ослабленным иммунитетом. В больницах синегнойные палочки переносятся с зараженной пищей или водой, а также через санузлы, раковины, ручки кранов для воды, дверные ручки, общие полотенца, а также через руки медицинского персонала.
В ходе исследования, проведенного в одной бирмингемской больнице, обычные водопроводные краны, стульчаки унитазов и дверные ручки были заменены на медные. В течение десяти недель кряду, дважды в день, с них брали мазки для микробиологического анализа. Результаты были ошеломляющими - количество микробов на медных предметах уменьшилось, в сравнении с традиционными, на 95%! Медь на редкость эффективно уничтожила наиболее опасную внутрибольничную флору - антибиотикоустойчивый штамм золотистого стафилококка (MRSA) и лекарственноустойчивый вид клостридий, а также кишечную палочку, синегнойную палочку, вирус гриппа и другие микробы. Вредность и токсичность медных изделий - это миф
Он был окончательно развенчан масштабными исследованиями Всемирной Организации Здравоохранения. Ими было доказано, что медь, напротив, является важнейшим элементом при профилактике желудочно-кишечных расстройств, риски от ее недостатка в организме значительно превышают риски от ее избытка, а токсичная доза меди, способная вызывать отравление, в быту практически недостижима.
Инструкция по использованию каменной посуды
Это изделие из натурального материала, изготовленное из отборного «мыльного камня» (талькохлорида). Оно должно быть подготовлено для использования определённым образом, как указано ниже. Это обязательные процедуры перед первым использованием, которые обеспечат в дальнейшем долгую и безпроблемную эксплуатацию изделия:
1. Смазать изделие полностью внутри и снаружи растительным маслом;
2. Наполните изделие водой комнатной температуры и поставьте его в холодную печь (духовой шкаф)
3. Установите температуру печи (175-178)°, С и прогревайте изделие в течение 2-х часов;
4. Через 2 часа выключите печь (духовой шкаф) и оставьте изделие внутри до полного остывания;
5. Повторите действия 1-4 ещё раз. (Не забудьте повторно смазать изделие растительным маслом!);
6. После того, как изделие остынет во второй раз, достаньте его из печи вымойте и сполосните.
7. Изделие теперь готово для использования.
Важные примечания:
1. При использовании кухонной посуды из «мыльного камня» избегайте резких температурных перепадов (скачков);
2. Каменную кастрюлю рекомендуется ставить на медленный огонь с рассекателем (см. фото)
3. Некоторые виды посуды из «мыльного камня», такие как сковороды и подставки для пиццы не могут быть подготовлены для использования с применением воды. В этих случаях производитель рекомендует использовать для первичной подготовки пониженную температуру прогрева в печи (145-150)°,С и так же прогревать изделие 2 раза, обязательно каждый раз смазывая растительным маслом со всех сторон (см. п.п. 1, 3, 4-6).
4. Производитель и его представители не несут ответственность за повреждения, полученные изделием, вследствие неправильной первичной подготовки и дальнейшей повседневной эксплуатации.
5. Максимальный нагрев рекомендуется до 500-550°,С.
Как чистить медные изделия
1. Ингредиенты: соль, белый уксус и пшеничная мука
 Размешайте столовую ложку соли в чайной чашке  уксуса, после чего постепенно добавляйте муку до образования пастообразной смеси. 
Мягкой тканью нанесите пасту на поверхность посуды, особенно тщательно на темные пятна. Оставьте на время от 15 до 60 минут, 
в зависимости от степени загрязнения. Смойте теплой водой, насухо протрите и отполируйте.
2. Ингредиенты: лимонная кислота
Разведите две чайные ложки лимонной кислоты в стакане воды, залейте емкость и оставьте на время от 10 мин до 3 часов. После чего ополосните содовым раствором, промойте и насухо протрите. Ту же процедуру можно проделать с раствором уксусной кислоты вместо лимонной.
3. Ингредиенты: лимон, соль.
Возьмите дольку лимона, макните в соль и тщательно протрите медную поверхность, после чего смойте водой и насухо протрите.
4. Ингредиенты: кетчуп
На чистую ткань нанесите небольшое количество кетчупа и равномерно распределите его по поверхности посуды. 
Оставьте на несколько минут, после чего протрите сухой тканью до полного высыхания.
Целебные свойства меди
В детстве, прикладывая к ушибу медную монетку, догадывались ли вы, что проходите курс медеотерапии? Нет, а ведь полезные свойства меди известны еще со времен древнего Египта - тогда из нее изготавливали сосуды для хранения воды. Антибактериальные свойства меди позволяли долгое время сохранять воду свежей и, наделяли ее чудесной силой.
Издревле человек использовал медь как средство от многих недугов. Например, медный браслет, надетый на руку, приносил своему владельцу удачу и здоровье; воины, носившие медные доспехи, быстрее справлялись с усталостью, их раны меньше гноились и быстрее заживали. Была подмечена и широко использовалась в Древнем мире способность меди положительно влиять на "мужскую силу". И, конечно, всем известен бабушкин совет "набил шишку - приложи пятак".
Известно, что медь обладает мощными бактерицидными свойствами. Раньше во многих больницах и поликлиниках дверные ручки были медными.
МЕДЬ - необходима для обмена веществ.
Медь играет важную роль в процессах биосинтеза гена и гемоглобина. Поэтому ее недостаток, также как и железа, может привести к возникновению анемии.
Медь входит в структуру цитохромоксидазы - терминального фермента дыхательной цепи митохондрий и, следовательно, необходима для процессов генерации энергии в клетке. Медь играет важную роль в антиоксидантной защите организма, т.к. вместе с цинком входит в структуру тканевого антиоксидантного фермента - супероксиддисмутазы и антиоксидантного белка плазмы крови -церрулоплазмина, который является переносчиком этого металла. Медь обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами (возможно, за счет антиоксидантного действия). Регулирует обмен катехоламинов, серотонина, тирозина, меланина, способствует повышению активности инсулина и более полной утилизации углеводов.
Этот микроэлемент принимает участие в формировании структуры белков соединительной ткани - коллагена и эластина, которые являются структурными компонентами костной и хрящевой ткани, кожи, легких, стенок кровеносных сосудов. Поэтому дефицит меди может привести к формированию аневризмы аорты и сосудов головного мозга. По этой же причине недостаток меди приводит к деминерализации костной ткани и остеопорозу.
Медь участвует в образовании миелиновых оболочек нервов, дегенерация которых приводит к рассеянному склерозу и другим тяжелым нарушениям нервной системы.
Медь - могучий минерал. Она не только совершенно необходима, чтобы помогать сердцу правильно функционировать, но также контролирует уровни холестерина, сахара и мочевой кислоты. Вдобавок она укрепляет кости, усиливает выработку красных и белых клеток крови, поддерживает иммунную функцию, способствует росту маленьких детей и является главным средством лечения ревматоидного артрита. Но как и в случае железа, крайне важно поддерживать правильный баланс. Как недостаток, так и избыток меди могут усиливать активность свободных радикалов, тем самым повышая риск болезней сердца и других хронических дегенеративных заболеваний. Врач и лабораторные анализы могут определить, является ли содержание меди у вас в организме слишком высоким или слишком низким.
Недавние опросы показывают, что лишь 25% населения потребляют достаточно меди; большинство получают только 50-60% рекомендуемого ежедневного количества, которое составляет всего 2 мг. Вегетарианцы тоже могут испытывать нехватку этого минерала, а наше растущее потребление подсластителей с высоким содержанием фруктозы усиливает дефицит.

1 литр воды содержит 1 мг меди, соответственно - пейте достаточное количество воды!
Показания к применению:
- Сердечно-сосудистые заболевания.
- Болезни органов пищеварения.
- Болезни эндокринной системы (диабет).
- Заболевания костно-суставной системы.
- Другие заболевания (радиационные поражения, рак, судороги, укрепляет иммунитет, улучшает заживление ран, способствует росту детей).
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость компонента. Избегать передозировки.
Исследования полезных свойств меди еще не закончены, но уже сейчас можно говорить о ее великолепных противовоспалительных и противоязвенных свойствах.
Доказана ее способность нейтрализовать разрушительное действие свободных радикалов, повышать насыщение клеток кислородом, защищать хрящи суставных поверхностей. Медь обеспечивает прочность костных тканей, влияя на внутри- и межмолекулярные связи: регулирует и перераспределяет энергию при физических нагрузках.
Еще медь способствует понижению температуры, снимает боль, останавливает кровотечения, нормализует артериальное давление, активизирует обмен веществ, успокаивает нервную систему и улучшает сон. Медь притягивает к себе микробы, и парализует их активность в организме человека. В древности, например, во время эпидемий чумы и холеры не болели люди, которые работали с медью или носили медные украшения. А кочующие цыгане всегда носили на голове обруч из меди, и поэтому среди них почти не было паралитиков и инфекционных больных.
Гомеопаты рекомендуют использовать медь при различных заболеваниях, например: при насморке следует приложить ее к переносице, при гайморите - к переносице и на лоб, при астме и бронхите - на грудь и под лопатку, при радикулите - на больное место и т. д. После лечения медь снимают и кипятят в солевом растворе, чтобы провести активацию целебных свойств. При сосудистых расстройствах, а также для компенсации энергетики рекомендуется носить медные браслеты, иногда на ногах.
Немного истории
Почти 5000 лет назад в Шумерском городе Лагаш жил правитель по имени Энтемена. По его приказу изготовили вазу, верхняя часть которой была из серебра, а дно из меди. Вода в этой вазе превращалась в целебный и омолаживающий эликсир. Если в воду добавляли сок лимона или вино, целебная сила эликсира возрастала.
В древней Греции с помощью медных пластинок лечили опухоли, воспаления миндалин, суставов, участков кожи. В своих трактатах Аристотель описывал лечебные свойства меди.
Чудеса
Экстрасенсы считают медь одним из самых сильных инструментов для наполнения дома благоприятной энергией.
Для души
Медь полезна не только для тела. Она способна:
выявлять и прояснять чувства, делать их постоянными и прочными,
сглаживать конфликты, выравнивать даже самые неустойчивые отношения,
Снимать чрезмерное возбуждение - экранирует избыточную энергию, помогает при магнитных бурях и в периоды активного излучения Солнца.
Гороскоп
Медь - это металл Тельцов. Этому знаку она приносит здоровье и счастье.
Область шеи, горла, гортани является проблемной зоной для Тельцов. В гомеопатии медь прикладывают при спазмах гортани, трахеите, бронхите. При ношении украшений из меди микродозы металла, попадая через кожу в кровь, оказывают целебное действие на организм.
Целебные украшения
Необычный цвет этого металла, напоминающий отблески огня и пожар осенней листвы, наверняка привлечет к вам внимание. Украшения "Etalon-Jenavi" с медным покрытием это оригинальные и стильные изделия. Они гармонично сочетают в себе современный дизайн и настроение древности. Медные кольца, серьги, браслеты, бусы, монисто, кулоны подарят вам ощущение обладания магическим украшением из медного века. К тому же любое украшение из меди - будет подарком с двойным назначением - эстетическим и лечебным.